Menu de Mme Gand
Titre
Menu de Mme Gand
Type
document d'archives
text
image fixe
manuscrit
Sujet
Menu
Restaurant
Hôtel
Description
Menu pliant adressé à Mme Gand et écrit en manuscrit.
Plats servis : Potage Tapioca. Bouchées à la Reine. Filet sauce Madère. Jambon d'York. Haricots verts sautés. Terrine foies gras. Dinde truffée. Cèpes à la Bordelaise. Dessert.
Contributeur
Gand. Dédicataire
Éditeur
J.B., Paris
Format
14,2 x 9,5 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_b
Étendue de la ressource, taille, durée
[4 p.]
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Droits
Domaine public
Collection
Citer ce document
“Menu de Mme Gand,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 26 avril 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/23128.
Commentaires