Menu du 29 avril 1896.
Titre
Menu du 29 avril 1896.
Type
document d'archives
text
texte imprimé
document d'archives
Sujet
Menu
Restaurant
Justice
Description
Menu du 29 avril 1896. Au dos en manuscrit, Monsieur le Président des Assises. Liseré de bordure doré.
Menu : Potage printanier à la Royale. Petites caisses à la Lucullus. Saumon sauce Rachel. Filet de bœuf Renaissance. Suprême de Volailles à la Maintenon. Sorbets au Porto. Aspic de Foie gras en belle vue. Dindonneau truffé . Petits Pois à la Française. Asperges Marie-Antoinette . Glace Havanaise. Dessert
Vins : Vieux Madère. Château Poujeaux. Pomard. Champagne frappé.
Date
1896-04-29
Couverture temporelle
18..
Format
17,6 x 11,2 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
Étendue de la ressource, taille, durée
1 fl.
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Collection
Citer ce document
“Menu du 29 avril 1896.,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 19 avril 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/23972.
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