Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux

Bibliothèque numérique de la ville de Périgueux.

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Identifiant

FRB243226101_Pellisson_35a_027

Titre

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Type

document d'archives
text
texte imprimé

Sujet

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Restaurant
Périgueux

Description

Illustration : Paysage avec moulin à vent à plateforme et maisonnette avec fleurs du printemps. Lettres dorées pour le titre.
Plats servis : Potage Perlé. Pachas. Filets de Soles Joinville. Filets de Bœuf Duchesse. Foies de Canards à la Périgueux. Sorbets au Kirsch. Perdreaux Truffés. Galantines des Gourmets en Belle-Vue. Salade Russe. Bombe Comtesse Marie. Gâteaux. Desserts.
Boissons :Vins : Sauternes. Cantenac. Château-Pouget. Pomard. Montebello. Café et Liqueurs.

Couverture spatiale

Périgueux, 24000

Créateur

Hôtel de l'Univers

Date

1901-11-16

Couverture temporelle

19..

Format

18,3 x 11,5 cm

Langue

fre

Source

Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_a

Étendue de la ressource, taille, durée

1 fl

Support

papier

Ayants droit

Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux

Licence

Licence Ouverte 2.0

Collection

Citer ce document

Hôtel de l'Univers, “Menu ,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 27 mai 2020, http://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24038.

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