Menu dîner du 31 août 1909
Titre
Menu dîner du 31 août 1909
Type
document d'archives
text
manuscrit
document d'archives
Sujet
Menu
Restaurant
Périgueux
Description
Menu de l'Hôtel Folkestone pour le31 août 1907 ou 1909.
Illustration : B. Pellosi Hotel Folkstone Boulogne-sur-Mer.
Illustration : B. Pellosi Hotel Folkstone Boulogne-sur-Mer.
Plats servis : Hors d’œuvres. Croute au Pot. Bisque de Homard. Truite Saumonée Sauce Mousseline. Pomme Nature. Noisette d'agneau Victoria. Jambon au Champagne. Caneton sur Broche. Salade. Glace au Chocolat. Dessert.
Couverture spatiale
Boulogne-sur-Mer
Créateur
Hôtel Folkestone
Contributeur
Graby, Guy . Illustrateur
Pellosi, B.
Date
1909-08-31
Couverture temporelle
19..
Format
16,9 x 11 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_a
Étendue de la ressource, taille, durée
1 fl
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Collection
Citer ce document
Hôtel Folkestone , “Menu dîner du 31 août 1909,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 24 avril 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24040.
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