Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux

Bibliothèque numérique de la ville de Périgueux.

Grand Hôtel de l'Univers

Identifiant

FRB243226101_Pellisson_42c_014

Titre

Grand Hôtel de l'Univers

Type

document d'archives
image fixe
texte imprimé
manuscrit

Sujet

Menu
Restaurant
Hôtel

Description

Menu manuscrit.
Illustration : Course automobile . Collection des sports propriété de la Liqueur Kermann.

Plats servis : Paysanne Tapioca. Timbale Portugaise. Merlu sauce Hollandaise. Côtelettes d'agneau Parisienne. Poulet Petits Pois. Cèpes Bordelaise. Asperges. Roastbeef. Pigeons. Beignets de crème. Desserts.

Couverture spatiale

Périgueux, 24000

Créateur

Grand Hôtel de l'Univers

Contributeur

Simon, J. Propriétaire
Georges, J. Illustrateur
Père Kermann, A.

Éditeur

Wetterwald Frères, Bordeaux

Format

23,5 x 14,7 cm

Langue

fre

Source

Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_c

Étendue de la ressource, taille, durée

[1 p.]

Support

papier

Ayants droit

Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux

Licence

Licence Ouverte 2.0

Référence

<https://mignonnettes.pagesperso-orange.fr/cazanove.html>

Collection

Citer ce document

Grand Hôtel de l'Univers, “Grand Hôtel de l'Univers,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 18 novembre 2019, http://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24399.

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