Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux

Bibliothèque numérique de la ville de Périgueux.

Banquet de la Société des Beaux-Arts du 29 mai 1898.

Identifiant

FRB243226101_Pellisson_42e_164

Titre

Banquet de la Société des Beaux-Arts du 29 mai 1898.

Type

document d'archives
image fixe
texte imprimé

Sujet

Menu
Banquet
Périgueux

Description

Menu sur dépliant du Banquet de la Société des Beaux-Arts du 29 mai 1898, offert à M. Roger-Ballu, délégué de M. le Ministre des Beaux-Arts... A l'occasion du Salon Périgourdin. Menu attribué à M Ferdinand Villeplet .
Menu : Plats servis : Potage printanier Colbert. Hors-d’œuvre variés. Brochet sauce Genevoise. Filet de bœuf Périgueux.Timbale de Ris à la Maintenon. Poulet de grain truffés.
Petits pois à la Française et à l'Anglaise. Salade à l'Indienne. Glace Vanille. Gaufrettes. Petits Gâteaux. Desserts assortis.
Boissons : Vins : Graves. Périgord (Comte de Chantérac). Champagne.

Couverture spatiale

Périgueux, 24000

Créateur

Société des Beaux-Arts de la Dordogne

Contributeur

Hôtel de France
Ballu, Roger (1852-1908)

Éditeur

D. Joucla, Périgueux

Date

1898-05-29

Couverture temporelle

18..

Format

22,8 x 15,2 cm

Langue

fre

Source

Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_e

Étendue de la ressource, taille, durée

[4 p.]

Support

papier

Ayants droit

Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux

Licence

Licence Ouverte 2.0

Public visé

Notice en cours d'enrichissement.

Collection

Citer ce document

Société des Beaux-Arts de la Dordogne, “Banquet de la Société des Beaux-Arts du 29 mai 1898.,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 30 septembre 2020, http://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24600.

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