Carte Menu publicitaire pour la Feuillantine
Titre
Carte Menu publicitaire pour la Feuillantine
Type
document d'archives
text
image fixe
document d'archives
Sujet
Menu
Périgueux
Description
Menu du Grand Hôtel de France, illustré et publicitaire.
Menu. Plats servis : Potage : Julienne vermicelle. Hors d’œuvres : beurre, saucisson, sardines à l'huile, anchois de Norvège. Poissons : Carpe au Cour-bouillon, Anguilles sauce blanche. Entrée : Cassoulet de Castelnaudary, Bœuf pot-au-feu, purée de tomates, Petit salé aux choux. Grillades : Côtelettes de mouton, Entrecôtes à la Bordelaise. Légumes : Cèpes Bordelaise, Soissons. Desserts: Fromage, Gaufrettes, Oranges; Ananas.
Menu. Plats servis : Potage : Julienne vermicelle. Hors d’œuvres : beurre, saucisson, sardines à l'huile, anchois de Norvège. Poissons : Carpe au Cour-bouillon, Anguilles sauce blanche. Entrée : Cassoulet de Castelnaudary, Bœuf pot-au-feu, purée de tomates, Petit salé aux choux. Grillades : Côtelettes de mouton, Entrecôtes à la Bordelaise. Légumes : Cèpes Bordelaise, Soissons. Desserts: Fromage, Gaufrettes, Oranges; Ananas.
A la renommée des pâtés & volailles truffés
Carte menu publicitaire pour la Feuillantine liqueur de Limoges
Couverture spatiale
Périgueux, 24000
Créateur
Grand Hôtel de France
C. Buis et Cie
Contributeur
La Feuillantine
Date
ca 1889
Couverture temporelle
18..
Format
20 X 15,3 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_h
Étendue de la ressource, taille, durée
1 fl.
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Collection
Citer ce document
Grand Hôtel de France et C. Buis et Cie, “Carte Menu publicitaire pour la Feuillantine,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 25 avril 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24781.
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