Menu du 31 juillet à l'Hôtel de Genève
Titre
Menu du 31 juillet à l'Hôtel de Genève
Type
document d'archives
text
texte imprimé
manuscrit
document d'archives
Sujet
Menu
Restaurant
Vichy
Description
Menu illustré du 31 juillet à l'Hôtel de Genève, mais sans l'année.
potage Bagration ; Colin fines herbes ; Sauté de veau braisé ; Carottes et pommes ; Céleris au jus ; Canards rôti ; Salade ; Crème chocolat ; Dessert.
potage Bagration ; Colin fines herbes ; Sauté de veau braisé ; Carottes et pommes ; Céleris au jus ; Canards rôti ; Salade ; Crème chocolat ; Dessert.
Couverture spatiale
Vichy
Créateur
Hôtel de Genève à Vichy
Contributeur
Abbéma, Louise (1853-1927). Illustrateur
La Bénédictine à Fécamp
Roy, A.
Éditeur
Imprimerie Bénédictine, Fécamp
Format
26,5 x 17,5 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_c
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac
Licence
Licence Ouverte 2.0
Collection
Citer ce document
Hôtel de Genève à Vichy, “Menu du 31 juillet à l'Hôtel de Genève,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 16 mai 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24169.
Commentaires