Villo de Sorlat. Felibrejado del Bournat. Taulado del Plontier
Titre
Villo de Sorlat. Felibrejado del Bournat. Taulado del Plontier
Ville de Sarlat. Félibrée de La Ruche du Périgord . Repas du Plontier
Type
document d'archives
text
texte imprimée
Sujet
Menu
Périgord
Occitan
Description
Ensignodou = Menu : Poutatze o lo Caïrel = Potage au Caïrel. Burre - Souccisou - Raffes = Beurre, saucisson, radis. Peissou de lo Dourdougno moyounéso = Poisson de la Dordogne mayonnaise. Intrado = Entrée : Bir'esquino à l'Aymeric. Rousti = Rôts : Poulicous de grus = Poulet de grains . Golontino o lo truffo de Solognac = Galantine à la truffe de Solognac. Solado de Sozou = Salade de saison . Dessert
Boissons : Vi routze et vi blanc = Vin rouge et vin blanc. Café et Gouto = café et Eau-de-vie
Le tout est servi par Allard
Couverture spatiale
Sarlat (Dordogne, France)
Créateur
Lou Bournat dòu Perigord
Ville de Sarlat
Contributeur
Allard. Restaurateur
Éditeur
Imprimorio Lofaïsso = Imprimerie Faissat, Sorlat = Sarlat
Date
1908-06-28
Couverture temporelle
19..
Format
9,4 x 16,3 cm
Langue
oci
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_a
Étendue de la ressource, taille, durée
1 fl.
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Droits
Domaine public
Collection
Citer ce document
Lou Bournat dòu Perigord et Ville de Sarlat, “Villo de Sorlat. Felibrejado del Bournat. Taulado del Plontier,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 19 mai 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24329.
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