Menu manuscrit
Titre
Menu manuscrit
Type
document d'archives
text
manuscrit
Sujet
Menu
Périgueux
Description
Menu manuscrit. Au dos M. Ruffin Bordas.
Plats servis : Potage Printanier. Carpe du Lac de Genève sauce Rémoulade. Filet de Bœuf sauce Périgueux. Galantines de Pintades et Jambon truffé. Rôt : Dindonneaux truffés. Salade Romaine. Cèpes Bordelaise. Bombes glacées. Dessert.
Boissons : Vins : Sauternes Haut-Brion. Saint-Estèphe. Champagne. Café. Liqueurs.
Date
1895-07-21
Couverture temporelle
18..
Format
10,3 x 15,5 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_e
Étendue de la ressource, taille, durée
[2 p.]
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Collection
Citer ce document
“Menu manuscrit,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 17 mai 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24576.
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