Menu Georges Fortier
Titre
Menu Georges Fortier
Type
document d'archives
text
image fixe
document d'archives
Sujet
Menu
Restaurant
Description
Menu adressé à M. Georges Fortier et présenté dans un ovale décoré d'un cadre baroque à rinceaux en volutes et Scènes historiées. Du convoi de fiacres, la table préparée pour le banquet au marmiton espiègle, le fou cassant sa marotte, l'édile avec son code civile et son adjoint journaliste, au prêtre sortant de l'office avec le bedeau et les enfants de chœur vociférants .
Hors-d’œuvre. Consommé de volaille. Truite saumonée. Filet de Bœuf Renaissance. Chaud-froid de volaille. Sorbets au Rhum. Canetons farcis rouennaise. Salade de légumes. Bombe glacée. Dessert.
Boissons : Vins : Madère. Médoc. Grave. Léovill. Nuits. Champagne frappé. Café et Liqueurs
Contributeur
Fortier, Georges
Format
21 x 15 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84_a
Étendue de la ressource, taille, durée
1 fl.
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Collection
Citer ce document
“Menu Georges Fortier,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 29 avril 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/25278.
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