Fête du Gratin
Titre
Fête du Gratin
Type
document d'archives
text
texte imprimé
document d'archives
Sujet
Programme
Festivités
Menu
Description
Menu illustré de la Fête du Gratin, le 17 mai 1890, avec un poème témoignant du 6e anniversaire du Gratin. Nom de l'illustrateur illisible.
Potage St-Germain, Brunoise ; Hors d’œuvre variés ; Entrées : Truite saumonée sauce Hollandaise, Filet de Bœuf Dauphine, Aspic de Homard en Belle vue ; Rôts : Poularde, Caneton ; Salades ; Asperges en branches ; Bombe, Parfait, Desserts.
Vins : Macon, Madère, Champagne, Café, Liqueurs.
Éditeur
Aros frères à paris
Date
1890-05-17
Couverture temporelle
18..
Format
24,4 X 20,3 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84_b
Étendue de la ressource, taille, durée
1 fol.
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Collection
Citer ce document
“Fête du Gratin,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 13 mai 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/25367.
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