Invitation au Festin Louis XI de Pierre Loti.
Titre
Invitation au Festin Louis XI de Pierre Loti.
Type
document d'archives
text
texte imprimé
Document d'archives
Sujet
Invitation
Bal
Ecrivain
Fac-similé.
Description
Plats servis : 1er service. Lave-mains.2e service + Potages. Chapons au blanc mangier. Dragées vermeilles. 3e service + Poisson marin. Huîtres de chasse. Hareng saur et frais poudrés. 4e service + poisson d'eau douce.Lamproies de Dordogne. Oranges.5e service Rôts : Roti de chevreuil de convins, d'oyes, d'écureuils de bérifjouz (sauce cameline).6e service : Entremets
Riz et amandes frites dessus, Tourtes et Tartes. Pâtés de perdrix. Gelées. Fromages rôtis. 7e service : Salimagrée. Tourifas.8e service : Haulte venaison. Paons et Hérons (Sauce de kabizon, sauce canebenoise). Salade et soupe dorée. 9e service : desserts
Poires cuites, dattes, noix pelées, avelines, dragées blanches et vermeilles.10e service : Issue de table. Gaufres, Oublies. 11e service : Boute dehors. Épices divers. Fruits confits. Dattes séchées, Boite de Cotignac.
12e service. Lave-mains. 13e service : épices de chambre. Epices ker digestives.
Riz et amandes frites dessus, Tourtes et Tartes. Pâtés de perdrix. Gelées. Fromages rôtis. 7e service : Salimagrée. Tourifas.8e service : Haulte venaison. Paons et Hérons (Sauce de kabizon, sauce canebenoise). Salade et soupe dorée. 9e service : desserts
Poires cuites, dattes, noix pelées, avelines, dragées blanches et vermeilles.10e service : Issue de table. Gaufres, Oublies. 11e service : Boute dehors. Épices divers. Fruits confits. Dattes séchées, Boite de Cotignac.
12e service. Lave-mains. 13e service : épices de chambre. Epices ker digestives.
Vins : Vin de Grèce. Cervoise. Vin blanc Gascon sec, Vin de Montargis, Vin rouge Gascon. Cervoise.Vin blanc Gascon doux. Godale. Hydromel. Hypocras Vin Champenois. Eau d'or.
Couverture spatiale
Rochefort
Créateur
Loti, Pierre
Contributeur
Charlotte de Savoie
Zier, Edouard. Illustrateur
Date
1888-04-12
Couverture temporelle
18..
Format
21,3 x 13,9 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_29_a
Étendue de la ressource, taille, durée
4 p.
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Collection
Citer ce document
Loti, Pierre, “Invitation au Festin Louis XI de Pierre Loti.,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 21 mai 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/23515.
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