Dinna' du Matafan = Repas du "Matefaim"
Titre
Dinna' du Matafan = Repas du "Matefaim"
Autre forme de titre
Souvenir du 8 Novembre 1891
Type
document d'archives
text
texte imprimé
document d'archives
Sujet
Menu
Restaurant
Savoie
Description
Illustration : un petit ramoneur savoyard présente la charcuterie et les les produits locaux autour d'une cheminée et d'un feu au sol.
Plats servis : Seppa à la bataille =....? . Potaïe savoyarda = Potage savoyard. Faux filet de bou = Faux filet de bœuf. Salada de Remelly = salade de... Tôma de Biaufort = Tome de Beaufort. Matafans = Crêpe de "matefaim". Greffions = cerises ?.. .
Couverture spatiale
Annecy (Haute-Savoie, France)
Créateur
Maison Vianey
Contributeur
E.P.
Depollier, F. Aîné
Date
1891-11-08
Couverture temporelle
18..
Format
25 x 12,5 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_a
Étendue de la ressource, taille, durée
1 fl.
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Droits
Domaine public
Référence
< Matafan — Wikipédia
https://fr.wikipedia.org/wiki/Matafan>
https://fr.wikipedia.org/wiki/Matafan>
Public visé
Notice en cours d'enrichissement.
Collection
Citer ce document
Maison Vianey, “Dinna' du Matafan = Repas du "Matefaim",” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 3 mai 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/23087.
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