Menu du Syndicat d'abattage des Porcs de Paris
Titre
Menu du Syndicat d'abattage des Porcs de Paris
Type
document d'archives
image fixe
texte imprimé
Sujet
Menu
Restaurant
Salon des Familles
Description
Menu pliant carte de placement de table du Syndicat d'abattage des Porcs de Paris qui s'est tenu dans le Salon des Familles à Paris. Menu non attribué.
Plats servis : Potages : Saint-Germain. Consommé aux Perles. Hors-d’œuvre variés . Relevé : Truite saumonée sauce crevettes. Entrées : Filet de Bœuf Braisé Madère aux Champignons. Langoustes à la Parisienne. Légumes : Petits pois à la Française. Haricots verts au Velouté. Rôts : Chapons du Mans. Canetons de Nantes. Salades . Desserts : Bombes Glacées., Café, Vanille, Coupe de Fruits. Biscuits. Gaufrettes à la Vanille.
Boissons : Vins : Beaujolais, Chablis, Madère, Beaune 1re, Champagne, Café, Liqueurs
Couverture spatiale
Paris
Créateur
Syndicat d'abattage des Porcs de Paris
Éditeur
Imprimerie Rivière, 281, Boulevard Voltaire.
Date
1906-03-25
Couverture temporelle
19..
Format
17 x 12,7 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_c
Étendue de la ressource, taille, durée
[4 p.]
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Droits
Domaine public
Collection
Citer ce document
Syndicat d'abattage des Porcs de Paris, “Menu du Syndicat d'abattage des Porcs de Paris,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 30 avril 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/23181.
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