Menu de l'Hôtel Allard à Sarlat pour la Société de Secours Mutuels de la Ville de Sarlat
Titre
Menu de l'Hôtel Allard à Sarlat pour la Société de Secours Mutuels de la Ville de Sarlat
Type
document d'archives
text
image fixe
texte imprimé
document d'archives
Sujet
Menu
Restaurant
Description
Plats servis : Potage. Vermicelle. Relevé du Potage. Tête de veau sauce piquante. Hors d’œuvre. Petits pâtés viennois. Entrée : Filet de bœuf Périgueux. Légumes : Petits pois à l'anglaise. Rôt. Dindonneau truffé. Soissons. Desserts assortis.
Illustration publicitaire : Un soldat de l'époque Louis XIII soufflant dans une buisine s'apprête à boire un verre de Bénédictine .
Note manuscrite au verso : M Bourienne Sous-Préfet.
Couverture spatiale
Sarlat
Créateur
Hôtel Allard
Bénédictine
Contributeur
Bourienne, Lucien Frédéric Philippe (1872-1953)
Éditeur
La Bénédictine, Fécamp
Imprimerie B. Arnaud, Lyon-Paris
Date
1900-02-11
Couverture temporelle
19..
Format
23 x 14,4 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35a
Étendue de la ressource, taille, durée
1 fl.
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Collection
Citer ce document
Hôtel Allard et Bénédictine, “Menu de l'Hôtel Allard à Sarlat pour la Société de Secours Mutuels de la Ville de Sarlat,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 30 avril 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24025.
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