Menu du 30 octobre 1900
Titre
Menu du 30 octobre 1900
Type
document d'archives
text
texte imprimé
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Sujet
Menu du 30 octobre 1900
Restaurant
Description
Menu du 30 octobre 1900 à l'Hôtel de Bayonne.
Plats servis : Potage Bisque et Consommé. Bouchées Richelieu. Turbot sauce Crevettes. Filet de Bœuf Rossini. Suprême de Poularde Villeroy. Perdreaux sur Canapés. Aspic de Foie gras à la gelée. Salade russe. Dessert : Parfait glacé.
Boissons : Vins : Médoc. Sauterne. Château Citran. Château Pontet-Canet. Champagne. Café et Liqueurs.
Créateur
Hôtel de Bayonne
Éditeur
Imprimerie L. Duteil, [s.l.]
Date
1900-10-30
Couverture temporelle
19..
Format
19,5 x 15,5 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_a
Étendue de la ressource, taille, durée
4 p.
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Référence
<Château Citran — Wikipédia
fr.wikipedia.org › wiki › Château_Citran>
fr.wikipedia.org › wiki › Château_Citran>
Collection
Citer ce document
Hôtel de Bayonne, “Menu du 30 octobre 1900,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 29 avril 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24072.
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