Menu du Diner
Titre
Menu du Diner
Type
document d'archives
text
texte imprimé
manuscrit
document d'archives
Sujet
Menu
Restaurant
Description
Illustration : Scène de taost au champagne Doyen dans une assemblée d'hommes et de femmes en habits du XVIIe siècle probablement dans un vaisseau. Champagnes présentés dans un trépied en fer forgé et vasque en cuivre. Au verso, la carte des vins.
Plats servis : Potage au pain. Rognon au Madère. Blanquette de Veau. Matelotes d'anguilles. Légumes. Lentilles. Rôtis : Agneau rôti. Salade. Dessert : Fromages. Pommes. Noix. Biscuits.
Couverture spatiale
Cognac
Créateur
Hôtel des Deux-Charentes
Éditeur
Lith. Courmont Frères, Paris
Date
1898-04-18
Couverture temporelle
18..
Format
19,8 x 3,2 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_a
Étendue de la ressource, taille, durée
1 fl
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Collection
Citer ce document
Hôtel des Deux-Charentes, “Menu du Diner,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 3 mai 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24088.
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