[Ensegnadour] Felibrejado de La Forso
Titre
[Ensegnadour] Felibrejado de La Forso
Autre forme de titre
[Menu ] de la Félibrée de la Force
Type
document d'archives
text
texte imprimé
Sujet
Menu
Félibrée
Lou Bournat
Occitan
Description
Menu illustré d'une photographie en date du 5 août 1934 pour la Félibré de La Force.
Plats servis : Taulado = Repas. Tourin à la toumato = Tourin à la tomate. Bouiradis de gasinarios = Hors d’œuvres variés. Pasti de fege gras trufat = Pâté de foie gras truffé. Fialàt de biò à la Taleyrand-Périgord (assabourat de boutarels e de trufos) = Filet de bœuf à la Taleyrand-Périgord ( accopagné de cèpes et de pommes de terre). Mangetous verds de La Forso a burre = Haricots verts de La Force au beurre. Poulets roustits trufats = poulets rôtis farcis. Salado de sasou al vinagre de Marquay = Salade de saison au vinaigre de Marquay. Dessert :
Meiladis de frucho= de fruit . Froumages = fromages. Apariage de lechoutarios = de petits fours sucrés.
Meiladis de frucho= de fruit . Froumages = fromages. Apariage de lechoutarios = de petits fours sucrés.
Boissons : Café e Gouto = Café et digestif. Vis = Vin :
Rouge e Blanc de Bragerac = Rouge et blanc de Bergerac. Mounbazalha (de darré lei fagots) = Monbazillac (sorti de derrière les fagots) .
Rouge e Blanc de Bragerac = Rouge et blanc de Bergerac. Mounbazalha (de darré lei fagots) = Monbazillac (sorti de derrière les fagots) .
Couverture spatiale
La Force (Dordogne, France)
Créateur
Lou Bournat dòu Perigord
Contributeur
Domenget de Malauger
Desfarges
Eyma
Delperier
Laurière de
Bayens
Éditeur
Lou Bournat, Périgueux
Date
1934-08-05
Couverture temporelle
19..
Format
22 x 14 cm
Langue
fre
oci
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_a
Étendue de la ressource, taille, durée
[1 p.]
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Collection
Citer ce document
Lou Bournat dòu Perigord, “[Ensegnadour] Felibrejado de La Forso,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 8 mai 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24375.
Commentaires