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Titre
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Type
document d'archives
image fixe
texte imprimé
Sujet
Menu
Périgueux
Description
Menu décoré d'une guirlande festonnée rouge et d'un encadrement bleu claire et marine de feuillages et cabochons .
Plats servis : Potage, Hors-d’œuvre variés, Huîtres de Marennes,
Brochet sauce Mayonnaise, Timbales Milanaises, Lièvre à la Royale, Filet de Bœuf Périgueux, Haricots verts Maître d'hôtel, Perdreaux sur canapés, Salade, Bombes glacées, Pièces montées-Gâteaux-Fruits.
Brochet sauce Mayonnaise, Timbales Milanaises, Lièvre à la Royale, Filet de Bœuf Périgueux, Haricots verts Maître d'hôtel, Perdreaux sur canapés, Salade, Bombes glacées, Pièces montées-Gâteaux-Fruits.
Boissons :Vins : Ordinaire des crus Tocane-Saint-Apre, Graves, Médoc, Champagne, Café, Liqueurs
Date
1903-10-24
Couverture temporelle
19..
Format
11,2 x 17,7 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_e
Étendue de la ressource, taille, durée
1 fl.
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Collection
Citer ce document
“Menu,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 5 mai 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24481.
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