Menu de l'Hôtel des Messageries
Titre
Menu de l'Hôtel des Messageries
Type
document d'archives
image fixe
texte imprimé
Sujet
Menu
Banquet
Périgueux
Description
Menu de l'Hôtel des Messageries.
Plats servis : Potage : Croûte au Pot. Hors d’œuvre. Poisson : Turbot sauce mayonnaise. Entrées : Filet de bœuf chasseur. Poulets de grain Paysanne. Légumes : Petits pois à la Française. Rôti : Gigot de pré salé cresson. Salade. Dessert assorti. Cerises.
Plats servis : Potage : Croûte au Pot. Hors d’œuvre. Poisson : Turbot sauce mayonnaise. Entrées : Filet de bœuf chasseur. Poulets de grain Paysanne. Légumes : Petits pois à la Française. Rôti : Gigot de pré salé cresson. Salade. Dessert assorti. Cerises.
Boissons : Vins : Grand ordinaire blanc et rouge. Bordeaux.Champagne. Café-Liqueurs.
Couverture spatiale
Périgueux, 24000
Créateur
Hôtel des Messageries
Date
1903-05-17
Couverture temporelle
19..
Format
17,2 x 10,5 cm
Langue
fre
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_e
Étendue de la ressource, taille, durée
[1 p.]
Support
papier
Ayants droit
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Licence
Licence Ouverte 2.0
Public visé
Notice en cours d'enrichissement.
Collection
Citer ce document
Hôtel des Messageries, “Menu de l'Hôtel des Messageries,” Petrocoria-num : Bibliothèque numérique patrimoniale de la ville de Périgueux, consulté le 30 avril 2024, https://petrocoria-num.perigueux.fr/items/show/24598.
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